Dieta Cetogénica

A dieta cetogénica é uma dieta baixa em carboidratos, que transforma o corpo numa máquina de queimar gordura. Esta apresenta diversos benefícios comprovados para perda de peso, saúde e desempenho.

Durante a Dieta Cetogénica, o corpo produz corpos cetónicos no fígado para serem usados como energia. Corpos cetónicos são moléculas de ácidos gordos solúveis em água e que substituem a glicose como combustível para o corpo.

Para fazer a Dieta Cetogénica é necessário o acompanhamento de um profissional especializado para entender a necessidade energética, uma medida individual que leva em conta fatores como idade, sexo, peso atual, altura e nível de atividade física.

A partir daqui pode ou não ser estabelecido um limite de calorias diário. O plano alimentar não é pré-definido, mas sim adaptado aos gostos de cada um, e é composto de carnes e alguns derivados —com exceção do leite —, vegetais à vontade e gorduras de qualquer tipo.

Não há um número exato de refeições por dia, pois cada pessoa sente fome em momentos diferentes. Para induzir a cetose, é preciso que o corpo passe um tempo em escassez de carboidratos. Por isso, a dieta tem duração mínima de 2 a 3 semanas, podendo chegar a 6 meses.

Existem inúmeros benefícios a partir de uma dieta cetogénica. Entre eles estão a perda de peso e aumento dos níveis de energia. Com as consultas de nutrição, a maior parte dos pacientes pode beneficiar, com segurança, de uma dieta pobre em carboidratos e gorduras.