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A curcumina pertence à categoria dos curcuminoides, que são substâncias com propriedades importantes para a saúde do corpo. Talvez sua mais conhecida propriedade seja atuar como antioxidante, ou seja, “doar” um de seus elétrons aos radicais livres e ainda continuar estável. Com isso, os radicais livres se tornam moléculas estáveis e acabam sendo eliminados, dificultando o aparecimento de uma série de doenças.

A curcumina também tem propriedades medicamentosas. Estudo mostrou que ela é efetiva para combater as inflamações causadas por vírus no trato respiratório. Além disso, auxilia no combate à inflamação crônica, que é causada por fatores como obesidade, estresse e envelhecimento e está ligada a doenças cardíacas, vasculares, câncer e outras. Outra pesquisa mostrou que a curcumina tem efeito anestésico comparável ao paracetamol e à nimesulida, sem causar desconfortos gastrointestinais.

Estudos mostram ainda que a curcumina pode ser uma importante aliada para a perda de peso, já que favorece a produção da gordura “escura”, considerada saudável, enquanto auxilia na queima da gordura “branca”, que se acumula no tecido adiposo.